Mozzarella Fresca en Rollo para Pizza | Queso Fior di Latte Fresco 450 g (Caja de 2.7 kg)

Mozzarella Fresca Fior di Latte diseñada para pizza

Elaborada para chefs que exigen un rendimiento de derretimiento excepcional y un sabor auténtico, esta barra de Mozzarella Fresca ofrece la textura y el estiramiento que se esperan de un queso para pizza de primera calidad.

Su contenido de humedad equilibrado permite un hermoso dorado a la vez que ayuda a evitar la liberación excesiva de agua durante la cocción, creando una cocción más limpia y una presentación de pizza consistente.

Ideal para programas de pizza centrados en la calidad y la repetibilidad.

Por qué la eligen los chefs

• Mozzarella fresca estilo Fior di Latte
• Rico sabor lácteo
• Excelente rendimiento de derretimiento y estiramiento
• Humedad equilibrada para una cocción más limpia
• Cobertura de pizza consistente
• Se corta fácilmente o se puede rallar
• Rendimiento fiable en múltiples sistemas de horno

Aplicaciones ideales

• Pizza artesanal
• Pizza napolitana
• Panes planos
• Programa de pizza para hoteles

Tamaño: barras de 1 libra
Paquete: caja de 6 libras

Hecho en Florida · Instalaciones registradas por la FDA · Estándares de seguridad alimentaria del USDA · Entregado en todo el sur de Florida.